Distillazione molecolare
La distillazione molecolare è una tecnica di distillazione sottovuoto condotta al di sotto della pressione di 0.01 torr. 0.01 torr è di un ordine di grandezza al di sotto del limite superiore dell'alto vuoto, dove i fluidi sono in regime molecolare libero, cioè dove il cammino libero medio delle molecole è paragonabile alle dimensioni del apparecchiature.[1] La fase gassosa non esercita una pressione significativa sulla sostanza da evaporare, e di conseguenza, la velocità di evaporazione non dipende dalla pressione. Vale a dire, poiché le ipotesi del continuum della dinamica dei fluidi non si applicano più, il trasporto di massa è regolato dalla dinamica molecolare piuttosto che dalla dinamica dei fluidi. Pertanto per tale distillazione è necessario un breve percorso tra la superficie calda e la superficie fredda, tipicamente sospendendo una piastra calda sulla quale scorre una pellicola di liquido da distillare, posta accanto a una piastra fredda (con funzione di condensatore) con un breve spazio in mezzo. La distillazione molecolare viene utilizzata industrialmente per la purificazione di oli.[2][3]
Note
- ^ Juraj Lutišan e Ján Cvengroš, Mean free path of molecules on molecular distillation, in The Chemical Engineering Journal and the Biochemical Engineering Journal, vol. 56, n. 2, 1º gennaio 1995, pp. 39–50, DOI:10.1016/0923-0467(94)02857-7. URL consultato il 28 marzo 2016.
- ^ Shurong Wang, Yueling Gu e Qian Liu, Separation of bio-oil by molecular distillation, in Fuel Processing Technology, vol. 90, n. 5, 1º maggio 2009, pp. 738–745, DOI:10.1016/j.fuproc.2009.02.005. URL consultato il 28 marzo 2016.
- ^ P. F. Martins, V. M. Ito e C. B. Batistella, Free fatty acid separation from vegetable oil deodorizer distillate using molecular distillation process, in Separation and Purification Technology, vol. 48, n. 1, 1º febbraio 2006, pp. 78–84, DOI:10.1016/j.seppur.2005.07.028. URL consultato il 28 marzo 2016.
Bibliografia
- (EN) P. C. Carman, Molecular distillation and sublimation, in Transactions of the Faraday Society, vol. 44, DOI:10.1039/tf9484400529. URL consultato il 28 marzo 2016.
- Miroslav Micov, Juraj Lutišan e JÁN Cvengroš, Balance Equations for Molecular Distillation, in Separation Science and Technology, vol. 32, n. 18, 1º dicembre 1997, pp. 3051–3066, DOI:10.1080/01496399708000795. URL consultato il 28 marzo 2016.
- (EN) C. B. Batistella, E. B. Moraes e R. Maciel Filho, Molecular distillation, in Applied Biochemistry and Biotechnology, vol. 98-100, n. 1-9, 1º marzo 2002, pp. 1187–1206, DOI:10.1385/ABAB:98-100:1-9:1187. URL consultato il 28 marzo 2016.
Altri progetti
Altri progetti
- Wikimedia Commons
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su distillazione molecolare
V · D · M | ||
---|---|---|
Strumenti per la miscelazione | Agitatore magnetico · Ancoretta magnetica · Mortaio · Miscelatore statico | |
Strumenti per la separazione | Alambicco · Alambicco distillatore a fungo · Atomizzatore · Centrifuga · Cromatografo · Distillatore · Colonna di Vigreux · Colonna a piatti · Colonna a riempimento · Colonna di assorbimento · Colonna di distillazione · Demister · Distillatore Cazenave · Essiccatore · Estrattore Soxhlet · Filtro Büchner · Filtro a ditale · Filtro a giostra · Filtro a maniche · Filtro a tamburo · Filtropressa · Imbuto separatore · Levigatore · Levigatore di Andreasen · Levigatore Appiani · Rotavapor · Storta · Precipitatore elettrostatico · Scrubber · Ultracentrifuga | |
Reattori da laboratorio | Apparecchio di Kjeldahl · Apparecchio di Kipp | |
Strumenti di misurazione | Acidimetro · Alcolometro · Apparecchio di Viktor Meyer · Bilancia analitica · Bilancia di precisione · Bilancia idrostatica · Buretta · Cilindro graduato · Colorimetro · Densimetro · Ebullioscopio · Matraccio · Mostimetro · Pesafiltro · Piaccametro · Picnometro · Polarimetro · Rifrattometro · Setaccio · Spettrofotometro · Spettrometro di massa · Tubo di Thiele | |
Strumenti per lo scambio termico | Bagno termostatico · Mantello riscaldante · Becco di Bunsen · Condensatore · Stufa termostatica · Stufa a muffola · Dito freddo · Bruciatore di Meker-Fisher · Bruciatore di Teclu · Vaso di Dewar | |
Strumenti per il trasferimento o il trattamento di sostanze | Ansa · Becher · Beuta · Beuta Büchner · Bottiglia di Mariotte · Cannula · Capsula di porcellana · Cristallizzatore · Crogiolo · Cuvetta · Evaporatore · Fiala · Imbuto · Micropipetta · Nebulizzatore · Palla di Peleo · Pallone · Piastra di Petri · Pipetta · Pipetta Pasteur · Pipettaggio inverso · Provetta · Eppendorf · Spruzzetta · Tubo di Claisen · Tubo di Nessler · Vetreria · Vetro da orologio | |
Strumenti per il supporto | Pinze · Portaprovette · Treppiede | |
Strumenti per la microscopia | Microscopio · Microscopio elettronico (SEM, TEM) | |
Strumenti per la sicurezza | Coperta antifiamme · Coperta termica di emergenza · Guanto antitaglio · Guanto di gomma · Guanto di nitrile · Guanto di protezione dal calore · Camice bianco · Cappa aspirante · Doccia d'emergenza · Estintore · Kit di pronto soccorso · Lavaocchi · Mascherina · Occhiali da laboratorio · Paraspruzzi · Scatola a guanti | |
Ambienti di lavoro particolari | Ambiente termostatato · Camera bianca · Cella calda |